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Channel: le blog de Lacath » dinde
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artichaut poivrade au bouillon parfumé, sot-l’y-laisse de dinde poché

edit du 10 janvier 2011 : Correction : ajout des clous de girofle. Désolée… Mon blog progresse toujours… J’ai ajouté une fonctionnalité permettant d’être prévenu(e) par e-mail à chaque nouveau billet...

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Cuisse de dinde rôtie à la bière et au genièvre d’après les soeurs Scotto,...

Un jour, j’ai parlé avec mon amie Fred du blog « Gourmandises » de ma recette fétiche du moment, les artichauts poivrades au bouillon parfumé, lui expliquant en termes passionnés combien cette cuisine...

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Gratin de dinde biryani

Je vous propose aujourd’hui une recette bien réconfortante : de la dinde cuite en gratin au four avec des légumes, des épices, du riz, bref un plat complet à lui tout seul. Toute la famille a...

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roti de porc (ou veau ou dinde !) et pommes de terre au vin blanc

Je ne sais pas vous, mais moi je cuisine au gaz. Et je vois ma facture de gaz augmenter régulièrement… Remarquez, vous pourrez aisément me dire qu’avec l’électricité c’est pareil… Enfin bref, j’ai...

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sauté printanier de dinde

De dinde, oui. Parce que je le vaux bien ! De là à en déduire que je suis une dinde, il n’y a qu’un pas… Que je ne franchirai pas. Être une dinde ou être un agneau, telle est la question… surtout pour...

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